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...Die Rheingauer Winzer setzen auf Qualität beim Anbau, im Keller und zuletzt auch beim Genuss, dem sie mit einem neuen Weinerlebnis-Ambiente Raum schaffen. Dafür sollten sich auch die Weinliebhaber Zeit nehmen. Hier gelangen Sie zum neuen Vinotheken Führer Rheingau.
Sie sind elegant, frech, minimalistisch oder vollkommen schräg: Deutschlands Vinotheken werden zunehmend abgefahrener, denn das Auge trinkt mit. ... Das deutsche Museum für Wein steht seit 4 Jahren in Hattenheim. An der Quizwand lassen sich die Bausteine drehen, um die richtige Antwort auf eine Frage zu erhalten. "Wie viele CO2-Bläschen befinden sich in einer 0,75l Seltflasche?" DRückt man die Holztafel nun herum, erscheint auf seiner Rückseite die Antwort: 100 000 000 (als flüssiges Beispiel sei an dieser Stelle der weinige 2011er Hattenheim Schützenahus Riesling brut nature genannt). ...
...und Liebe mündet in Qualität. Das Wein- und Sektgut Barth gehört zu den Aufsteigern der letzten Jahre. "Unsere Weine sind filigraner geworden", sagt Barth, der sich sicher ist "Bio kann man schmecken"....
Ich persönlich finde Bestenlisten gut. Ich mag das. Das Leben ist eine einzige Sehnsucht nach Überblicken und Anhaltspunkten und deswegen machen Bestenlisten Sinn. ..... Ein Wein aus dem Rheingau hat es mir auch ganz besonders angetan und das war das 2015 HASSEL VDP.GG vom Wein- und Sektgut Barth. Ein außergewöhnlicher Wein, der über ein Jahr im Fass auf der Hefe lag und der der komplette Gegenentwurf zum klassischen Rheingauer Riesling ist – zumindest zu dem, was sich manche so darunter vorstellen. Da ist nichts dropsig-süß-saures. Da ist Biss und Kraft und Salzigkeit und Hefe und Charakter ohne Ende. Ein großartiger Wein, ein großer Wein!
Zwischen einem Supermarkt-Sekt und einem "Grand Cru" aus Rheingauer Spitzenlagen liegen Welten: Ein Besuch bei Barth in Hattenheim.
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